Dalam upaya mendorong peningkatan kapasitas UMK pangan olahan, Balai POM di Sijunjung menyelenggarakan Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) pada 8–9 April 2026 secara hybrid.
Kegiatan ini diikuti oleh para pelaku UMK pangan olahan di wilayah kerja Balai POM di Sijunjung yang memiliki komitmen untuk meningkatkan mutu dan keamanan produk. Pada hari pertama, peserta memperoleh pembekalan secara daring yang mencakup kebijakan keamanan pangan, program pendampingan, serta dasar-dasar penerapan CPPOB. Selanjutnya, pada hari kedua, kegiatan dilaksanakan secara luring dengan fokus pada praktik langsung, meliputi penyusunan dokumen mutu, perancangan kemasan sesuai regulasi, serta simulasi pengajuan izin edar melalui sistem e-sertifikasi.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku UMK mampu menerapkan CPPOB secara konsisten sehingga dapat menghasilkan produk yang aman, bermutu, dan memiliki daya saing yang lebih tinggi.
Mari menjadi pelaku usaha yang cerdas dan patuh terhadap regulasi.
