Perkuat Keamanan Pangan di Masyarakat , Balai POM di Sijunjung Gelar Bimbingan Teknis Komunitas Pasar

21-04-2026 Umum Dilihat 43 kali

Balai POM di Sijunjung menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis Komunitas Pasar pada Senin, 21 April 2026, bertempat di Pasar Sawahlunto. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman, kesadaran, serta keterampilan komunitas pasar dalam menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan di lingkungan pasar tradisional. Kegiatan ini diikuti oleh berbagai pemangku kepentingan, antara lain pengelola pasar, pedagang, komunitas, serta paguyuban Pasar Sawahlunto sebagai pasar intervensi. Turut hadir pula perwakilan dari pasar perluasan, yaitu Pasar Silungkang, Pasar Talawi, dan Pasar Sapan.

Selain itu, kegiatan ini melibatkan lintas sektor dari perangkat daerah Kota Sawahlunto, di antaranya Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan; Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana; Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan; serta Dinas Perumahan, Kawasan Permukiman, Pertanahan, dan Lingkungan Hidup. Dalam kegiatan ini, peserta mendapatkan pembekalan materi terkait keamanan pangan, termasuk pengenalan bahan berbahaya yang kerap disalahgunakan dalam pangan. Peserta juga dibekali pemahaman mengenai penerapan Lima Kunci Keamanan Pangan pada sarana peredaran, serta edukasi mengenai pentingnya melakukan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa). Selain itu, disampaikan pula informasi terkait Nomor Izin Edar (NIE) dan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) sebagai bagian dari upaya menjamin mutu dan keamanan produk pangan.

Sebagai bentuk praktik langsung, kegiatan ini juga dilengkapi dengan uji coba penggunaan rapid test untuk mendeteksi kandungan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, methanil yellow, dan rhodamin B pada produk pangan. Melalui kegiatan ini, diharapkan seluruh peserta dapat berperan aktif sebagai konsumen cerdas dan pelaku usaha yang bertanggung jawab, sehingga tercipta pasar tradisional yang aman, sehat, dan terpercaya bagi masyarakat.

Sarana